Regelmäßig bietet Nikolaus Wögerbauer für die Gäste des Fastenzentrums Pernegg Vorträge zum Thema nachhaltiger Landwirtschaft und Ernährungssouveränität an. Dabei werden allgemeine Themen zur Landwirtschaft aufgegriffen sowie das vorort produzierte Gemüse nach Saison vorgestellt und auf deren Verwendung wie Lagerung eingegangen. Nach den Vorträgen gibt es die Möglichkeit die vorgestellten Gemüsesorten zu bestellen. Am Ende der Fastenkurse liefern wir euch euer Gemüse direkt vor das Fastenzentrum.